Situs Kuliner Smoothie Mie Legendaris di Bandung : CekResi

Resep smoothie mie legendaris Jawa Barat

Warga Bandung dansekitarnya pasti sangatpopuler dengan resep mie smoothie legendaris Jawa Barat ini. Jawa Barat khususnya Bandung sebenarnya terkenal dengan ragam kuliner yang sangat beragam dan lezat. Mie shake   merupakan salah satu kuliner lezat yang tidak hanya populer di Bandung, tetapi juga di beberapa daerah lain, termasuk Jakarta.

Mie smoothie merupakan kuliner khas Jawa Barat yang terdiri dari mie, tauge dan kikil kemudian diwarnai dengan kuah asin yang  kental. Sebagai pelengkap kuliner, biasanya juga disajikan dengan kikil, baso, sayur sawi, daun bawang dan juga bawang goreng. Kuliner ini paling cocok untuk dimakan di musim dingin atau hujan karena dapat menghangatkan perut Anda.

Meski merupakan kuliner khas Jawa Barat, penjual mie smoothie kini bisa ditemukan di berbagai daerah lain. Satu porsi hidangan ini biasanya dijual dengan harga mulai dari  Rp 10.000  hingga Rp 15.000 saja.

Namun jika ingin membuat sendiri di rumah, resep smoothie mie Jawa Barat ini  tidak rumit. Di bawah ini adalah bahan dan langkah yang dapat Anda ambil jika inginmembuat mie smoothie sendiri di rumah:

Bahan dan bumbu untukmembuat mie smoothie

Untuk membuat masakan Jawa Barat ini, siapkan terlebih dahulu bahan dan bumbunya. Ada beberapa bahan utama di luar sana danitu mengganggu Anda untuk membuat  resep mie smoothie lezat  dan sederhana. Untuk informasi selengkapnya, lihat ulasan berikut ini:

Bahan untuk mempersiapkan:

  1. Mie telur diperpanjang  500 gram
  2. Tauge mentah 100 gram
  3. Sapi Peu (kikil)
  4. Daun bawang lebah
  5. Air secukupnya

Resep mie shake khas Jawa Barat untuk membumbui kuah:

  1. Laurel 4 buah
  2. Serai 3 sobat
  3. Jahe jari dua segmen
  4. Semua 5 butir
  5. Bawang merah 5 buah
  6. Penyedap rasa secukupnya

Anda juga dapat menambahkan bahan tambahan seperti kue udang dan saus bawang jika diperlukan. Untuk menambah nampol, Anda juga bisa menyiapkan bawang goreng sebagai taburan saat disajikan. Jangan lupa juga untuk menyiapkan jeruk nipis untuk menambah rasa segar pada resep smoothie mie West Java ini  .

Langkah dan cara membuat mie smoothie

Cara membuat hidangan seperti  itu sebenarnya tidak rumit. Kunci untuk menikmati masakan khas Bandung ini terletak pada kuahnya dan bahan-bahannya harus segar. Untuk membuat  resep hidangan yang lezat dan sederhana, Anda dapat mengikuti metode dan langkah-langkah berikut:

  1. Siapkan kikil sapi

Bersihkan kaki sapi di bawah air mengalir sampai semua kotoran dan bulu hilang. Kemudian masak kaki sapi di pressure cooker selama sekitar satu jam agar empuk dan matang.   Saat merebus kaki sapi tidak perlu menambahkan bumbu apa pun karena akan dimasak kembali nanti.   Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  1. Siapkan sup mie smoothie

Untuk membuat sup resep smoothie Jawa Barat ini,  didihkan air kurang lebih 1,5 liter. Kemudian masukkan batang serai, daun salam dan jahe yang telah ditekan ke dalam rebusan air. Jangan lupa juga untuk meletakkan kaki sapi terlebih dahulu agar lebih empuk dan matang.

Sambil menunggu sup rebusan mendidih, siapkan juga bumbu yang baik untuk sup. Bersihkan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dimasak ke dalam sup saus dan kaki sapi. Masak sampai meniup Anda  dan kaki sapi sudah matang sepenuhnya, lalu tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap rasa.

Sebagai bahan pelengkap, siapkan juga mie telur dan tauge dengan cara direbus dalam air mendidih hingga layu. Kemudian siapkan mangkuk saji dan atur semua bahan pelengkap   yangdimasak dan dicuci dengan sup hangat. Taburi dengan bawang goreng dan tambahkan perasan jeruk nipis agar lebih nikmat dan konsisten.

Sejarah  resep mie smoothie Jawa Barat yang memiliki cita rasa legendaris

Warga Bandung dan sekitarnya pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan mie smoothie. Perpaduan mi kuliner yang lezat, kikil dan kuah gurihbisa membuat lidah anda tidak berhenti menikmatinya. Namun tahukah Anda bagaimana sejarah kuliner yang rasanya tidak perlu diragukan lagi?

Mie smoothie merupakan salah satu kuliner yang diyakini sudah ada sejak tahun 1958. Nama mie smoothie sendiri diambil cara penyajiannya, yaitu kocok mie dan kecambah kacang dalam wadah logam berlubang lalu rendam dalam airuntuk membuatnya matang. Cara penyajian inilah yang akhirnya membuat masakan khas Jawa Barat disebut mie smoothie.

Resep mie smoothie Jawa Barat ini tidak berubah sejak zaman dahulu hingga saat ini.   Sajian kuliner ini merupakan sajian mie kuning yang dilengkapi dengan berbagai bahan lainnya, seperti tauge, irisan kikil, baso, daun bawang, seledri, bawang goreng kemudian diwarnai dengankaldu sapi yang asin dan kental. Akan semakin mantap jika ditambahkan sambal pedas dan perasan jeruk nipis. Dijamin rasanya akan menggoyang lidah.

Keunikan masakan khas Jawa Barat yang selama ini dipertahankan  penjualnya dari  dulu  hingga sekarang adalah bentuk wadah untuk merebus mie dan tauge. Dari dulu hingga sekarang, penjual mie smoothie menggunakan wadah logam berlubang mirip ember kecil dengan pegangan panjang untuk mencegahnya memanas.

Situs Kuliner Smoothie Mie Legendaris di Bandung

Mie smoothie kini bisa dinikmati dari mana saja karena sudah banyak penjual kuliner yang merantau ke berbagai daerah di Nusantara seperti Jakarta. Namun, jika Anda ingin menikmati resep mie smoothie Jawa Barat yang benar-benar otentik, Kota Bandung adalah surga. Di kota bunga ini ada beberapa situs kuliner legendaris yang patut anda coba.

Salah satu tempat paling populer untuk menyantap masakan hangat di Bandung ini adalah mie smoothie Persib.  Kedai masakan Jawa bagian barat ini terletak di area parkir Stadion Persib tepatnya di Jalan Ahmad Yani nomor 262, Kota Bandung. Satu porsi mie smoothie di sini dijual seharga Rp 23.000 dengan tambahan daging dan daging yang lezat.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati resep smoothie mie   khas  Jawa Barat adalah di toko Mang Dadeng. Toko ini terletak di Jalan Banteng KH Ahmad Dahlan No. 100.  67.   Mie Kocok Bandung Mang Dadeng sangat populer karena memiliki bumbu khas yang terdiri dari 26 rempah dan merupakan bumbu warisan keluarga secara turun temurun.

Pesona dan daya tarik Kota Bandung tidak hanya terletak pada keindahan kota. Namun, masakan kota bunga juga terkenal lezat bahkan di pelosok Nusantara. Salah satunya adalah mie smoothie yang memiliki rasa asin legendaris. Resep mie smoothie Jawa Barat ini juga tidak terlalu rumit, sehingga Anda bisa mencobanya sendiri di rumah jika belum sempat langsung ke Bandung.

 

Baca Cepat show

Link Cek Resi Berdasarkan Expedisi

Cek Ongkir

Copyright 2024 AksiKamisan